Кухня и традиции
Отдельно необходимо сказать про кулинарные прелести Марокко. Кухня Марокко имеет свои специфические особенности. В этой кухне для приготовления блюд часто используют овощи и фрукты, выращенные в этой солнечной стране, вкус улучшают большим количеством разнообразных и редких специй. Мясо и морепродукты используются здесь повсеместно. Здесь собраны лучшие традиции Восточной кухни, известной во всем цивилизованном мире. Наиболее традиционными блюдами являются шашлыки, которые можно попробовать повсеместно, их вам приготовят даже у входа в базар, кус-кус – семейное блюдо, традиционно употребляемое в пятницу на завтрак, но в ресторанах его можно найти всегда, Mechoui - зажаренное или подготовленное в духовке нежное, тающее во рту мясо ягненка, пастила – восточный воздушный десерт с миндальным орехом. Тушеная в глиняном сосуде конической формы рыба или цыпленок с овощами имеет название Tajine, что означает «оба». Tajine является национальным блюдом. В Марокко вы также сможете отведать блюда специально для Рамадана – это чечевичный суп с горохом - harira, маленькие блины с медом и топленым маслом - beghrir и обжаренные в масле пироги с медом – shebbakia.
В общем, как видите, Марокко имеет некоторые уникальные особенности в плане туризма и предлагает широкие возможности для отдыха. Прежде всего, это необычайно благоприятные климатические и природные условия для отдыха: погода Марокко предоставляет благоприятную возможность для загара и купания. Живописные самобытные места отдыха на открытом воздухе, горы, ущелья, водопады, горные реки, пальмовые рощи и хвойные леса создают небывалую атмосферу единения с природой. Следствием этого являются «открытия» новых туристических мест и возможностей для отдыха. В моду входят нестандартные предложения, предлагаются интересные альтернативы банальному отдыху на пляже: горнолыжные курорты, сафари на терпеливых верблюдах или лошадях, поездки на джипах, парапланеризм и виндсёрфинг, экскурсии в новые города-мегаполисы и в места седой старины. Туры Марокко пестрят новыми услугами, городами и курортами. Также уникальным является сочетание культурных традиций многих стран, и, как следствие, богатый набор великолепных архитектурных чудес и продуктов народных промыслов, необычайный колорит самого народа. Сами марроканцы удивят вас уважительным и необычайно осторожным отношением, терпимостью и уважением к вашим традициям, законопослушностью. Они никогда не станут мешать вашему отдыху, ведь эти люди понимают – ваше впечатление об их стране будет складываться в том числе и на основании общения с местным населением, и они не хотят разочаровывать своих гостей. Всюду по городу расположены полицейские, к которым можно обратиться не только с жалобами на чье-то посягательство на ваш покой, но и просто спросить, где находится ближайший банк или какая-то местная достопримечательность. В общем, вашему отдыху здесь ничто не будет угрожать, и вы будете чувствовать себя максимально комфортно. Отдых в Марокко запомниться вам на всю жизнь!
Напоследок прислушайтесь к некоторым полезным советам, которые помогут вам в вашем путешествии. Почитайте и изучите путеводитель, чтобы лучше ориентироваться в этой стране и не тратить зря время. Некоторые необходимые вещи лучше взять с собой. Запаситесь родной фотопленкой, так как купить ее в Марокко стоит достаточно дорого. Захватите ветровку и головной убор на случай ветреной погоды. Наберите побольше мелких штучек вроде сувенирчиков, брелочков, ручек, фломастеров: это может понадобиться вам при общении с местными детьми, а также для того, чтобы отвадить попрошаек. Не лишним будет запастись веревкой для просушивания вещей в отеле. Ее можно развесить на балконе. Поменьше старайтесь питаться вне отеля, это может быть опасным, так же как и употребление неочищенной воды. По городам старайтесь не ходить в одиночестве – в них легко можно заблудиться, но в случае чего всегда можно обратиться к полицейскому. Покупать сувениры лучше в Эс-Сувейре, там же можно купить изделия из туи и национальные одежды. В городе Касабланке можно приобрести европейские модные вещи, причем по цене они ниже в два раза. В Марракеше также много товаров из Европы. Не будьте жадными – чаевые помогут вам добиться хорошего расположения обслуживающего персонала и местного населения.